Асен и Георги - пчелари в платформата Истински мед

0
icon icon
icon icon

0

Асен и Георги

icon

район

с. Ярловица

icon

мед

Слънчоглед

icon

кошери

80

Лабораторни анализи

Диастазна активност - 21.08

Основен показател, доказващ натуралността на меда. Продължителното излагане на пчелния мед на високи температури понижава съществено диастазната активност и съответно полезността на меда. За долна граница се смята показател 8-9 по Готе.

Няма наличие на примеси от търговска глюкоза

Наличието на търговска захар в състава на меда е сигурен признак за преднамерено фашифициране на меда с цел повишаване на неговото количество. Това е недопустимо, тъй като на практика представлява заместване на полезните захари на меда с вредни такива.k

HMF - <3 mg/kg

Съдържанието на хидроксиметилфурфурал (HMF) в меда е показател за нагряването на меда. При нагряване над 45° С, медът губи част от полезните си свойства. Международните хранителни стандарти изискват съдържанието на HMF в меда след обработка да не надвишава 40 mg/kg

Няма антибиотици, сулфонамиди и подтискащи вещества

Използват се като превантивни и терапевтични мерки при заболявания при пчелите. Правилното третиране не достига до меда и не следва да остави каквито и да е следи в него. В Европейския Съюз има политика на нулева толерантност към наличието на антибиотици в състава на меда.

Поленов анализ - 75.20 % слънчоглед

Поленовият анализ ни дава информация за процентното съдържание на видовете прашец в състава на даден мед, откъдето можем да разберем от кои растения е направен медът. Според БДС един мед може да се счита за монофлорен ако поленовият му анализ показва над 40% полени от единичен вид. За акациевия и липовия мед този процент е 30, а за лавандуловия - 15%

Слънчоглед от Георги и Асен - лабораторно изпитване 2022 Слънчоглед от Георги и Асен - поленов анализ 2022

Историите на другите пчелари

Виж всички
region image

с. Тотлебен

(с. Тотлебен, обл. Плевен)

region image

Павликени

(гр. Бяла черква)

region image

Видин

( с. Ярловица)

region image

Плевен

(гр. Долни Дъбник)

region image

Силистра

(гр. Алфатар и с. Айдемир)

Регистрация

Вашите лични данни ще бъдат използвани за обработката на поръчката ви и за други цели, описани в нашата политика на поверителност

Имате профил?

Продуктът е добавен в кошницата

Допълнете поръчката си с нашите най-продавани продукти

Кошница (0)

icon

12.99лв. до безплатна доставка

Вашата кошница е празна.