Димитър Томов
Казвам се Димитър Томов и се занимавам с пчеларство от доста време. Всичко започна като хоби през далечната 1998 година. Първоначално само помагах на баща ми на първия ни пчелин, който се намира в близост до град Ямбол. С годините започнахме да увеличаваме броя на пчелните семейства, което създаде нужда от допълнителна работна ръка. Открихме я в лицето на майка ми.
През есента на 2002 година се преместих в София, за да следвам висше образование. В резултат на това развитието на пчелините се забави поради много ограниченото време, което успявах да отделя за тази дейност.
След дипломирането останах да работя в София. Преминах през няколко частни и държавни учреждения, опитвайки се да си намеря мястото. Открих го през 2011 година, оказа се, че то винаги е било до мен – пчеларството. Тогава реших да се отдам изцяло на него. Започнах да влагам спестените средства в активи, свързани с дейността.
И така – днес имам пет пчелина, в които отглеждаме над 300 броя пчелни семейства. Добиваме медове от липа, акация, дъбова мана, липова мана, драка, букет с лавандула, букет с основно наличие на специфичния накиселяващ къпинов вкус. Не на последно място – добивам още един много специфичен за югоизтока мед, а именно – букет с основно наличие на кориандър.
Фокусът ни е към качествени, чисти, разнообразни био продукти, които се отличават със специфичния си вкус и аромат, предоставен ни от чистата природа около пчелините ни.