Иван Гешев и Екатерина Енева - пчелари в Истински мед

0
icon icon
icon icon

0
Безплатна доставка на всички еднократни поръчки над 50 лв. Виж графика ни за доставки ТУК

Иван Гешев и Екатерина Енева

icon

район

обл. Велико Търново

icon

мед

БИО липов мед

icon

кошери

200

Лабораторни анализи - слънчоглед

Диастазна активност - 28.87

Основен показател, доказващ натуралността на меда. Продължителното излагане на пчелния мед на високи температури понижава съществено диастазната активност и съответно полезността на меда. За долна граница се смята показател 8-9 по Готе.

Съдържание на редуциращи захари - 72.49

Съдържанието на редуциращи захари е критерий за качеството на меда. Нектарните медове трябва да имат редуциращи захари по-високи от 68%. За средна стойност за българските медове се приема ~ 73%

HMF - <3 mg/kg

Съдържанието на хидроксиметилфурфурал (HMF) в меда е показател за нагряването на меда. При нагряване над 45° С, медът губи част от полезните си свойства. Международните хранителни стандарти изискват съдържанието на HMF в меда след обработка да не надвишава 40 mg/kg

Няма антибиотици, сулфонамиди и подтискащи вещества

Използват се като превантивни и терапевтични мерки при заболявания при пчелите. Правилното третиране не достига до меда и не следва да остави каквито и да е следи в него. В Европейския Съюз има политика на нулева толерантност към наличието на антибиотици в състава на меда.

Поленов анализ - 70.50% слънчоглед

Поленовият анализ ни дава информация за процентното съдържание на видовете прашец в състава на даден мед, откъдето можем да разберем от кои растения е направен медът. Според БДС един мед може да се счита за монофлорен ако поленовият му анализ показва над 40% полени от единичен вид. За акациевия и липовия мед този процент е 30, а за лавандуловия - 15%

Слънчоглед от Иван Гешев - лабораторно изпитване 2022 Слънчоглед от Иван Гешев - поленов анализ 2022
Лабораторни анализи - липа

Диастазна активност - 26.16

Основен показател, доказващ натуралността на меда. Продължителното излагане на пчелния мед на високи температури понижава съществено диастазната активност и съответно полезността на меда. За долна граница се смята показател 8-9 по Готе.

Няма наличие на примеси от търговска глюкоза

Наличието на търговска захар в състава на меда е сигурен признак за преднамерено фашифициране на меда с цел повишаване на неговото количество. Това е недопустимо, тъй като на практика представлява заместване на полезните захари на меда с вредни такива.k

HMF - 3.65 mg/kg

Съдържанието на хидроксиметилфурфурал (HMF) в меда е показател за нагряването на меда. При нагряване над 45° С, медът губи част от полезните си свойства. Международните хранителни стандарти изискват съдържанието на HMF в меда след обработка да не надвишава 40 mg/kg

Няма антибиотици, сулфонамиди и подтискащи вещества

Използват се като превантивни и терапевтични мерки при заболявания при пчелите. Правилното третиране не достига до меда и не следва да остави каквито и да е следи в него. В Европейския Съюз има политика на нулева толерантност към наличието на антибиотици в състава на меда.

Поленов анализ - 50.80% липа

Поленовият анализ ни дава информация за процентното съдържание на видовете прашец в състава на даден мед, откъдето можем да разберем от кои растения е направен медът. Според БДС един мед може да се счита за монофлорен ако поленовият му анализ показва над 40% полени от единичен вид. За акациевия и липовия мед този процент е 30, а за лавандуловия - 15%

Липа от Иван Гешев - лабораторно изпитване 2022 Липа от Иван Гешев - поленов анализ 2022
Лабораторни анализи - букет с акация

Диастазна активност - 31.42

Основен показател, доказващ натуралността на меда. Продължителното излагане на пчелния мед на високи температури понижава съществено диастазната активност и съответно полезността на меда. За долна граница се смята показател 8-9 по Готе.

Съдържание на редуциращи захари - 72.18

Съдържанието на редуциращи захари е критерий за качеството на меда. Нектарните медове трябва да имат редуциращи захари по-високи от 68%. За средна стойност за българските медове се приема ~ 73%

HMF - <3 mg/kg

Съдържанието на хидроксиметилфурфурал (HMF) в меда е показател за нагряването на меда. При нагряване над 45° С, медът губи част от полезните си свойства. Международните хранителни стандарти изискват съдържанието на HMF в меда след обработка да не надвишава 40 mg/kg

Няма антибиотици, сулфонамиди и подтискащи вещества

Използват се като превантивни и терапевтични мерки при заболявания при пчелите. Правилното третиране не достига до меда и не следва да остави каквито и да е следи в него. В Европейския Съюз има политика на нулева толерантност към наличието на антибиотици в състава на меда.

Поленов анализ - 26.9% аморфа, 15.9% акация

Поленовият анализ ни дава информация за процентното съдържание на видовете прашец в състава на даден мед, откъдето можем да разберем от кои растения е направен медът. Според БДС един мед може да се счита за монофлорен ако поленовият му анализ показва над 40% полени от единичен вид. За акациевия и липовия мед този процент е 30, а за лавандуловия - 15%

Букет от Иван Гешев - лабораторно изпитване 2022 Букет от Иван Гешев - поленов анализ 2022

Историите на другите пчелари

Виж всички
region image

с. Розовец

(обл. Пловдив)

region image

с. Ярловица

(обл. Видин)

region image

с. Асеновец

(обл. Сливен)

region image

с. Ярловица

(обл. Видин)

region image

гр. Долни Дъбник

(обл. Плевен)

region image

гр. Алфатар и с. Айдемир

(обл. Силистра)

Вашите лични данни ще бъдат използвани за обработката на поръчката ви и за други цели, описани в нашата политика на поверителност

Имате профил?

Продуктът е добавен в кошницата

Допълнете поръчката си с нашите най-продавани продукти

+ 37.00

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 59.30

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 198.00

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 352.80

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 2.40

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 2.60

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 2.80

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 3.30

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 3.30

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 3.30

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 3.30

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 2.80

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 2.60

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 3.30

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!
Шоко-о-мед

+ 3.18

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!
Имуно-о-мед

+ 2.80

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 1.77

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!
Пчелен прашец

+ 1.80

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 1.60

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 1.80

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 2.00

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 1.30

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!
Дървена табелка

+ 1.80

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 2.70

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!
Шоко-о-мед

+ 3.18

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!
Имуно-о-мед

+ 2.80

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 1.77

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!
Пчелен прашец

+ 1.80

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 1.60

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 1.80

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 2.00

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

Кошница (0)

icon

12.99лв. до безплатна доставка

Вашата кошница е празна.

Завърти и спечели!

  • Спечели сладки отстъпки от Истински мед!
  • Виж правилата на играта тук.
Завърти меденото колело!
Never
Remind later
No thanks