Био манов мед от Димитър Томов

Name: Био манов мед от Димитър Томов | Истински мед
SKU: DT4
Price: 16.50
Availability: InStock

16.50 лв.

грамаж

450 гр.

вкус

мана

Био манов мед, добит през 2022 г.

Моля съгласете се с Общите условия

Купи - 16.50 лв

подкрепяш директно български пчелар

HoneyDrops = 3.30

ОПИСАНИЕ

Висококачествен био сертифициран манов мед

Димитър Томов започва да се занимава с пчеларство през 1998 г. Първоначално помага на баща си на първия им пчелин, който се намира в близост до град Ямбол, като с годините поема занаята от баща си. Днес Димитър има пет пчелина, в които отглежда над 300 броя пчелни семейства. Добива медове от липа, акация, дъбова мана, липова мана, драка, букет с лавандула, букет с основно наличие на специфичния накиселяващ къпинов вкус. Не на последно място – добива още един много специфичен за югоизтока мед, а именно – букет с основно наличие на кориандър.

Фокусът на пчелините му е към качествени, чисти, разнообразни био продукти, които се отличават със специфичния си вкус и аромат, предоставен ни от чистата природа около пчелините.

Как помагам?

За да защитим пчелите на България, трябва да запазим пчеларите. Ниската изкупна цена на пчелните продукти е основната причина за големия брой отказващи се пчелари в последните години.

Затова от Истински мед изкупуваме продукцията от пчеларите на справедлива цена и ги свързваме с техните клиенти.

Всяко бурканче мед директно финансира пчеларя, а Вие получавате истински мед, тестван и пакетиран в сертифицирани фабрики.

Доставка

Доставката се извършва в рамките на 3 работни дни с фирма Еконт до желан от Вас адрес или удобен офис на куриера и се начислява при завършване на поръчката.

Преди изпращане на поръчаната стока Търговецът има право да се свърже с Потребителя на посочения от него телефон, с цел уточняване на детайли за поръчката и/или доставката.

Доставката в България е безплатна при поръчка над 50 лв. и в размер на 5 лв. за поръчка под 50 лв., освен ако в описанието на продукта не е упоменато друго.
За доставка в Европа – добавете този продукт.

Закупените ваучери се изпращат по имейл веднага след получаване на плащането по поръчката и за тях не се начислява такса за доставка.

FAQ

Какво е платформата Истински мед?

“Истински мед” е платформа, свързваща български пчелари и крайни клиенти, търсещи истински качествен мед. Целта ни е да създадем устойчив пчеларски сектор в България, като осигурим честно заплащане за труда и усилията на пчеларите и същевременно предложим качествени продукти с гарантиран произход.

Кой произвежда меда?

Медът е произведен от български пчелари и всеки от застава с името си зад своя продукт. В кутията на меда ще намерите етикет, посочващ кой е пчеларят производител.

Как се гарантира качеството на меда?

Всяко бурканче мед, което достига до Вас, преминава през 3 лабораторни теста и се пакетира в цех сертифициран по стандартите на БАБХ. Така ние гарантираме, че медът е качествен, истински и опакован по всички хигиенни стандарти за хранителни продукти.

Проследяваме всяка стъпка от събрания от пчелите нектар, ваденето на меда до пакетирането и доставката му до Вашия дом.

Лабораторни анализи

Водно съдържание - 18.4%

Качественият пчелен мед има водно съдържание до ~20%. След този процент, медът се счита за незрял и има вероятност да вкисне, тъй като е изваден от кошера преждевременно.

Диастазна активност - 28.45

Основен показател, доказващ натуралността на меда. Продължителното излагане на пчелния мед на високи температури понижава съществено диастазната активност и съответно полезността на меда. За долна граница се смята показател 8-9 по Готе.

Няма наличие на примеси от търговска глюкоза

Наличието на търговска захар в състава на меда е сигурен признак за преднамерено фашифициране на меда с цел повишаване на неговото количество. Това е недопустимо, тъй като на практика представлява заместване на полезните захари на меда с вредни такива.

Съдържание на редуциращи захари - 75.6

Съдържанието на редуциращи захари е критерий за качеството на меда. Нектарните медове трябва да имат редуциращи захари по-високи от 68%. За средна стойност за българските медове се приема ~ 73%.

HMF - 16.32 mg/kg

Съдържанието на хидроксиметилфурфурал (HMF) в меда е показател за нагряването на меда. При нагряване над 45° С, медът губи част от полезните си свойства. Международните хранителни стандарти изискват съдържанието на HMF в меда след обработка да не надвишава 40 mg/kg.

Няма наличие на антибиотици, сулфонамиди и подтискащи вещества

Използват се като превантивни и терапевтични мерки при заболявания при пчелите. Правилното третиране не достига до меда и не следва да остави каквито и да е следи в него. В Европейския Съюз има политика на нулева толерантност към наличието на антибиотици в състава на меда.

Електропроводимост -0.77 mS/cm

Електропроводимостта е основният показател, указващ дали един мед е манов. Прието е, че за мановите медове тази стойност трябва да е около 0.8 mS/cm и нагоре.

Био манов мед от Димитър Томов - поленов анализ 2022 Био манов мед от Димитър Томов - лабораторно изпитване 2022