“Истински мед” е платформа, свързваща български пчелари и крайни клиенти, търсещи истински качествен мед. Целта ни е да създадем устойчив пчеларски сектор в България, като осигурим честно заплащане за труда и усилията на пчеларите и същевременно предложим качествени продукти с гарантиран произход.
Мед букет от Георги Александров и сем. Янакиеви
5.11 € / 9.99 лв.
Висококачествен мед букет – комбинация от слънчоглед и полски билки. С мек и приятен вкус и антиинфламаторни свойства. Подпомага имунната система.
1 бр.
Изчерпан
Описание
Георги е пчелар, в района на Родопи планина, близо до гр. Куклен и с. Първенец, като се грижи за близо 250 кошера на своя пчелин и помагайки на сем. Янакиеви.
Георги участва в програмата “Осинови кошер”
Историята ми като пчелар започна преди 3 години. Роден съм в Пловдив, но съм израснал в село Белозем. Семейство ми са земеделци и аз от малък опознавах природата и някак съвсем естествено пчелите събудиха интереса ми. Желанието да ги наблюдавам и да се грижа за тях се зароди в началото на висшето ми образование. Докато учех Икономика на туризма в УХТ Пловдив все повече се увличах по пчелите и се интересувах какво е да си пчелар. През годините сменях различни работни позиции, но не намирах своето място и продължавах да търся.
След няколко години на информиране и знания на теория се престраших и сложих 2 кошера в двора си. Случайно или не година по-късно се срещнах със семейство Янакиеви и те ми се довериха да работим заедно. Сега работя като пчелар както на моя, така и на техния пчелин, грижейки се и за 250 пчелни семейства разпределени в два пчелина. Те се намират се в полите на Родопите, където добиваме прекрасен и вкусен горски букет от драка, акация, липа и горски билки.
Въпреки нелекият физически труд обожавам да съм на пчелина сред природата и да се трудя заедно с пчелите. Това ме кара да се чувствам жив и свободен.
За мен пчелите са невероятни. Пчелното семейство е пример за едно идеално общество, те функционират в уникален синхрон, като цялостен организъм. Докато се грижа за тях аз се уча и вярвам, че трудът ми е за една добра кауза.
Знам, че все още съм начинаещ пчелар, но имам желанието и ентусиазма да продължавам да се развивам в тази посока.
Доставката се извършва в рамките на 3 работни дни до желан от Вас адрес, удобен офис на куриерска фирма Еконт или автомат на BoxNow и се начислява при завършване на поръчката.
Преди изпращане на поръчаната стока Търговецът има право да се свърже с Потребителя на посочения от него телефон или имейл адрес, с цел уточняване на детайли за поръчката и/или доставката.
Доставката в България е безплатна при поръчка над 60 €
За доставки под 60€/ 117.35 лв. цената на доставка е следната, освен ако в описанието на продукта не е упоменато друго:
– 1.79 €/3.50 лв. до автомат на BoxNow
– 3.07 €/6.00 лв. до офис на Еконт
– 4.60 €/9.00 лв. до адрес
За доставка в Европа се начислява сума за доставка на база дестинацията след завършване на поръчката.
Закупените ваучери се изпращат по имейл веднага след получаване на плащането по поръчката и за тях не се начислява такса за доставка.
За да защитим пчелите на България, трябва да запазим пчеларите. Ниската изкупна цена на пчелните продукти е основната причина за големия брой отказващи се пчелари в последните години.
Затова от Истински мед изкупуваме продукцията от пчеларите на справедлива цена и ги свързваме с техните клиенти.
Всяко бурканче мед директно финансира пчеларя, а Вие получавате истински мед, тестван и пакетиран в сертифицирани фабрики.
Какво е платформата Истински мед?
Кой произвежда меда?
Медът е произведен от български пчелари и всеки от застава с името си зад своя продукт. В кутията на меда ще намерите етикет, посочващ кой е пчеларят производител.
Как се гарантира качеството на меда?
Всяко бурканче мед, което достига до Вас, преминава през 3 лабораторни теста и се пакетира в цех сертифициран по стандартите на БАБХ. Така ние гарантираме, че медът е качествен, истински и опакован по всички хигиенни стандарти за хранителни продукти.
Проследяваме всяка стъпка от събрания от пчелите нектар, ваденето на меда до пакетирането и доставката му до Вашия дом.
Какво количество мед ще получа?
В зависимост от избрания пакет, всеки месец ще получавате по 1, 2 или 3 буркана мед по 450 г всеки. За пълна информация разгледайте описанието на избрания от Вас пакет.
Диастазна активност - 17.8
Основен показател, доказващ натуралността на меда. Продължителното излагане на пчелния мед на високи температури понижава съществено диастазната активност и съответно полезността на меда. За долна граница се смята показател 8-9 по Готе.
Няма наличие на примеси от търговска глюкоза
Наличието на търговска захар в състава на меда е сигурен признак за преднамерено фалшифициране на меда с цел повишаване на неговото количество. Това е недопустимо, тъй като на практика представлява заместване на полезните захари на меда с вредни такива.
Съдържание на редуциращи захари - 76.8
Съдържанието на редуциращи захари е критерий за качеството на меда. Нектарните медове трябва да имат редуциращи захари по-високи от 68%. За средна стойност за българските медове се приема ~ 73%.
HMF - 3.4 mg/kg
Съдържанието на хидроксиметилфурфурал (HMF) в меда е показател за нагряването на меда. При нагряване над 45° С, медът губи част от полезните си свойства. Международните хранителни стандарти изискват съдържанието на HMF в меда след обработка да не надвишава 40 mg/kg.
Няма наличие на антибиотици, сулфонамиди и подтискащи вещества
Използват се като превантивни и терапевтични мерки при заболявания при пчелите. Правилното третиране не достига до меда и не следва да остави каквито и да е следи в него. В Европейския Съюз има политика на нулева толерантност към наличието на антибиотици в състава на меда.
Поленов анализ - 66% слънчоглед, 26% билки
Поленовият анализ ни дава информация за процентното съдържание на видовете прашец в състава на даден мед, откъдето можем да разберем от кои растения е направен медът. Според БДС един мед може да се счита за монофлорен ако поленовият му анализ показва над 40% полени от единичен вид. За акациевия и липовия мед този процент е 30, а за лавандуловия - 15%.
