Описание
- Мек и нежен вкус – медът от аморфа е известен със своята лека сладост и фин аромат с флорални и леко ванилови нотки;
- Богат на полезни вещества – съдържа антиоксиданти, витамини и минерали, които подпомагат имунната система;
- Бавно кристализира – остава течен по-дълго време в сравнение с други видове мед, което го прави удобен за кулинарни приложения;
- Добит от нектара на аморфата – растение, което цъфти през лятото и осигурява изобилен източник на нектар за пчелите;
- Какво е аморфа? – Това е медоносен храст, известен още като „фалшива акация”, който расте в песъчливи почви и е устойчив на суша.
Информация за пчеларя:
Райме е пчелар от района на Тутракан, където отглежда 35 кошера. Тя планира да ги удвои до края на годината, а вие можете да ѝ помогнете. Съчетавайки работата си в голяма международна компания с отглеждането на пчели, тя е пример за това как можем да бъдем близо до природата въпреки натовареното ежедневие.
Райме участва в програмата „Осинови кошер”, като включването ѝ в платформата има своята предистория. Като част от екипа на един от нашите корпоративни клиенти, тя получава коледен подарък, изработен от нас. Това я провокира да разбере повече за „Истински мед” и да кандидатства за включване в платформата ни като пчелар.
Ето какво ни разказа Райме: „Занимавам се с пчеларство официално от 7 години. А как започнах? Баща ми беше добър пчелар и като малки винаги ни водеха с брат ми на пчелина, а там си прекарвахме повече от чудесно. Така че цялото ми детство е минало покрай жуженето на пчелите. Няма друг по-успокояващ звук за мен от този на пчелите. Покрай тях, далеч от всичко, е най-голямото спокойствие и най-приятната почивка. Започнах с 10-ина кошера, подарени от тати. С времето и с негова помощ успях да ги увелича на 35 кошера. Идеята ми е да ги удвоя, защото да се занимавам с пчеларство ми е хоби, което ми напомня за детството и най-вече за тати. Сега се старая по същия начин да предам всичко на своите деца – да имат детство сред природата. Това са толкова работливи животинки, че не могат да се сравнят с нищо друго. Пчелите в даден кошер са толкова стриктни и подредени в работата си, че изпълват душата на човек.
Пчелинът ми се намира в близост до река Дунав, край с. Нова Черна – общ. Тутракан. През пролетта цъфтят най-различни цветенца и билки, от които пчелите събират пъстър прашец и мед от пролетен букет. По-късно идва ред на липа и лавандула, последвани от слънчоглед, а през късните летни дни отново се сдобиваме с мен от букет. Местността, където се намира пчелинът, е предимно от пасища.”
