“Истински мед” е платформа, свързваща български пчелари и крайни клиенти, търсещи истински качествен мед. Целта ни е да създадем устойчив пчеларски сектор в България, като осигурим честно заплащане за труда и усилията на пчеларите и същевременно предложим качествени продукти с гарантиран произход.
Мед букет от полски билки и слънчоглед
5.62 € / 10.99 лв. /(450г.)
Комбинира силния аромат на полски билки с меката сладост на слънчогледа за уникален вкусов профил. Богат на витамини и минерали, този мед укрепва организма, подпомага храносмилането и дарява енергия. Всяка лъжица разкрива хармонията между традицията и съвременния поглед към пчеларството, който има пчеларя Тодор Иванов.
- Без смесване (single origin)
- Лабораторно тестван
- Закупен на честна цена
1 бр.
Описание
- Нежен и питателен баланс – Комбинира силния аромат на полски билки с меката сладост на слънчогледа за уникален вкусов профил;
- Полезен за организма – Богат на витамини и минерали, които подпомагат нервната и храносмилателната система;
- Натурално средство за комфорт – Спомага за облекчаване на стомашно-чревни неразположения, безсъние и кашлица.
Информация за пчеларя:
Тодор е градски човек, ИТ специалист, който е намерил своя начин да бъде близо до природата, като се грижи за пчели. Започнало като хоби, пчеларството се превръща в нещо много повече за него. Възхитен от начина на живот и организация на пчелите, той отглежда 80 кошер в гр. Пловдив и с. Розовец, общ. Брезово. Добива разнообразен мед и продължава да увеличава своя пчелин, защото разбира колко безценни са пчелите за екосистемата.
„Стартирах с 10 кошера, за които полагах ежеседмични грижи, водих си записки и се опитвах да разбера поведението и начина на живот на пчелите. Хареса ми това занимание, харесвам тяхната йерархична структура, тяхната подреденост и всичко това имаше логично обяснение защо се случва по този начин.”, споделя Тодор.
Разберете повече за Тодор Иванов ТУК
Доставката се извършва в рамките на 3 работни дни до желан от Вас адрес, удобен офис на куриерска фирма Еконт или автомат на BoxNow и се начислява при завършване на поръчката.
Преди изпращане на поръчаната стока Търговецът има право да се свърже с Потребителя на посочения от него телефон или имейл адрес, с цел уточняване на детайли за поръчката и/или доставката.
Доставката в България е безплатна при поръчка над 60 €
За доставки под 60€/ 117.35 лв. цената на доставка е следната, освен ако в описанието на продукта не е упоменато друго:
– 1.79 €/3.50 лв. до автомат на BoxNow
– 3.07 €/6.00 лв. до офис на Еконт
– 4.60 €/9.00 лв. до адрес
За доставка в Европа се начислява сума за доставка на база дестинацията след завършване на поръчката.
Закупените ваучери се изпращат по имейл веднага след получаване на плащането по поръчката и за тях не се начислява такса за доставка.
За да защитим пчелите на България, трябва да запазим пчеларите. Ниската изкупна цена на пчелните продукти е основната причина за големия брой отказващи се пчелари в последните години.
Затова от Истински мед изкупуваме продукцията от пчеларите на справедлива цена и ги свързваме с техните клиенти.
Всяко бурканче мед директно финансира пчеларя, а Вие получавате истински мед, тестван и пакетиран в сертифицирани фабрики.
Какво е платформата Истински мед?
Кой произвежда меда?
Медът е произведен от български пчелари и всеки от застава с името си зад своя продукт. В кутията на меда ще намерите етикет, посочващ кой е пчеларят производител.
Как се гарантира качеството на меда?
Всяко бурканче мед, което достига до Вас, преминава през 3 лабораторни теста и се пакетира в цех сертифициран по стандартите на БАБХ. Така ние гарантираме, че медът е качествен, истински и опакован по всички хигиенни стандарти за хранителни продукти.
Проследяваме всяка стъпка от събрания от пчелите нектар, ваденето на меда до пакетирането и доставката му до Вашия дом.
Какво количество мед ще получа?
В зависимост от избрания пакет, всеки месец ще получавате по 1, 2 или 3 буркана мед по 450 г всеки. За пълна информация разгледайте описанието на избрания от Вас пакет.
Водно съдържание - 16,90%
Качественият пчелен мед има водно съдържание до 20%. След този процент, медът се счита за незрял и има вероятност да вкисне, тъй като е изваден от кошера преждевременно.
Диастазна активност - 22,69%
Основен показател, доказващ натуралността на меда. Продължителното излагане на пчелния мед на високи температури понижава съществено диастазната активност и съответно полезността на меда. За долна граница се смята показател 8-9 по Готе.
Няма наличие на примеси от търговска глюкоза
Наличието на търговска захар в състава на меда е сигурен признак за преднамерено фалшифициране на меда с цел повишаване на неговото количество. Това е недопустимо, тъй като на практика представлява заместване на полезните захари на меда с вредни такива.
Съдържание на редуциращи захари - 74,90
Съдържанието на редуциращи захари е критерий за качеството на меда. Нектарните медове трябва да имат редуциращи захари по-високи от 68%. За средна стойност за българските медове се приема ~ 73%.
HMF < 3,00 mg/kg
Съдържанието на хидроксиметилфурфурал (HMF) в меда е показател за нагряването на меда. При нагряване над 45° С, медът губи част от полезните си свойства. Международните хранителни стандарти изискват съдържанието на HMF в меда след обработка да не надвишава 40 mg/kg.
Няма наличие на антибиотици, сулфонамиди и подтискащи вещества
Използват се като превантивни и терапевтични мерки при заболявания при пчелите. Правилното третиране не достига до меда и не следва да остави каквито и да е следи в него. В Европейския Съюз има политика на нулева толерантност към наличието на антибиотици в състава на меда.
Поленов анализ - 20,80% Кръстоцветни, 15,50% Сложноцветни, 8,40% Слънчоглед
Поленовият анализ ни дава информация за процентното съдържание на видовете прашец в състава на даден мед, откъдето можем да разберем от кои растения е направен медът. Според БДС един мед може да се счита за монофлорен ако поленовият му анализ показва над 40% полени от единичен вид. За акациевия и липовия мед този процент е 30, а за лавандуловия - 15%.
