Необходими съставки
Готови медени блатове
4 жълтъка
1л. прясно мляко
4с.л. с връх брашно
3 ванилии
4с.л. мед
100гр. краве масло
Шепа орехи
Медена торта
Автор
Надежда Станева
Начин на приготвяне
В купа се разбиват жълтъците с 200мл. мляко и брашното.
Останалото мляко се слага на котлона. Щом заври, се добавят меда и ванилията, разбърква се и на тънка струйка се добавя жълтъчната смес с непрестанно бъркане. Щом се сгъсти се сваля от котлона. Добавя се маслото и се бърка до пълно разтопяване. Върху чиния или поднос за торта се разстила малко крем и се редуват блат и крем. Отгоре се украсява с натрошени орехи. Оставя се на хладно за няколко часа.
