Медени бисквитки

Необходими съставки

Меденки с украса

Яйца – 2 бр

Захар – 1 ч.ч (200 мл вместимост)
Олио – 120 мл
Кисело мляко – 1 с.л
хл.сода – 1ч.л
Оцет – 1 ч.л
Мед- 3 с.л
Канела – 1/2 ч.л
Брашно -около 550 гр за меко и леко лепнещо тесто

Начин на приготвяне

Яйца и захарта се разбиват добре, прибавя се смесена хл.сода с оцета и киселото мляко (разбъркват се докато шупне сместа), добавя се олиото, меда , канелата и брашното. Мекото и лепнещо тесто се прибира в торбичка за 1 час в хладилник.
Охладеното тесто се изважда от хладилника.
Разточва се кора , леко се набрашненва,за да не лепи и се изрязват формички.Подреждат се на разстояние една от друга, върху хартия за печене и се пекат в предварително загрята фурна на 180 гр за 6-7 минути!!!
Когато се извадят от фурната се оставят за кратко да се поохладят, защото са много меки.
Декорират се с фондан или както желаете.