Медени ребърца, гарнирани с картофи фондан и карамелизиран лук – Истински мед от производители

0
icon icon
icon icon

0

Медени ребърца, гарнирани с картофи фондан и карамелизиран лук

Автор

Любомира Минчева

Медени ребърца, гарнирани с картофи фондан и карамелизиран лук

Необходими съставки

Медът е най-универсалният и полезен продукт, затова реших да се включа със солена рецепта, която гарантирано ще грабне всеки, който я опита.
Необходими продукти:
Една хармоника свински ребра
За меденият сос:
5 с.л мед
6-7 скилидки чесън
6 с.л светъл соев сос
2 с.л ябълков оцет
Настърган джинджифил, сол и пипер на вкус.
За картофите:
500гр. Картофи
Олио и масло за тигана
Пилешки бульон
За лука:
3 глави жълт лук
2 с.л кафява захар
Масло за тигана
Сол на вкус
Допълнителна гарнитура:
Зелена салата със сушени плодове, прясна ябълка и орехи, овкусена с меден дресинг:
Зехтин
Мед
Светъл оцет
Прясно изцеден сок от портокал

Начин на приготвяне

Смесваме съставките за меденият глейз и оставяме ребрата в него поне 8ч., най добре през нощта. Намазваме обилно ребрата и печем на барбекю докато получат загар.
За картофите използваме френската техника за т.нар картофи “фондан”.
Оформяме картофите като цилиндри и запържваме в нагорещено растително олио до покафеняване. Добаваме малко масло. След като се разтопи добавяме пилешки бульон, така че да покрие картофите до половината и слагаме тигана в предварително загрята фурна на 220градуса за 30минути. Така получаваме хрупкава коричка и мека вътрешност.
За салатата нарязваме тънко жълта ябълка, добавяме към пресни листни зеленчуци и поръсваме със сушените плодове и натрошени орехови ядки.
Овкусяваме с дресинга и сервираме.

Вашите лични данни ще бъдат използвани за обработката на поръчката ви и за други цели, описани в нашата политика на поверителност

Имате профил?

Продуктът е добавен в кошницата

Допълнете поръчката си с нашите най-продавани продукти

+ 37.00

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 59.30

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 198.00

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 352.80

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 2.90

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 2.40

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 2.80

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 3.30

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 3.30

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 3.30

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 3.30

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 2.80

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 2.60

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

+ 3.30

Купи със своята Мastercard, вземи бонус медени токени и ги размени за различни награди!

Кошница (0)

icon

12.99лв. до безплатна доставка

Вашата кошница е празна.